信州 奈川のお山とごはん
新鮮な天然川魚や旬の山菜が並ぶ、田舎料理をご用意いたします。
大自然で育まれた地元食材を使用しているので、旬の味わい豊か。
信州・奈川でしか味わうことができない山の恵みをぜひご堪能ください。
TEL.0263-79-2268
奈川の山郷料理CISINE
新鮮な天然川魚や旬の山菜が並ぶ、田舎料理をご用意いたします。
大自然で育まれた地元食材を使用しているので、旬の味わい豊か。
信州・奈川でしか味わうことができない山の恵みをぜひご堪能ください。
※一部プランのみになりますのでお申し込み時にプランをご確認ください。
奈川産の蕎麦粉で作ったざる蕎麦は、山菜などにピッタリと合い、芳醇な蕎麦の香りをお楽しみいただけます。
冷涼な奈川の気候と高地で育った蕎麦なので、特に味わい深くなっております
その名の通り一杯の量にまとめられたお蕎麦を投じ籠で湯がき、温めてご賞味いただく野麦峠近隣独特のお蕎麦の食べ方です。
お汁には季節の山菜などが入り、より一層お食事をお楽しみいただけます。
朝は、やさしい和定食をご用意。お米はもちろん、信州産こしひかり。
鳥屋沢の松茸プランでは、すべて自分たちの足で一歩一歩山を登り、厳選した松茸をご提供しております。
自然のお山の恵みですので毎年時期も量も違いますが、少しでも多くのお客様にお楽しみいただければと思っております。
※季節ものですので提供時期や数量が毎年異なります。ご予約はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※お品書きは一例です。日により異なることがあります。
