信州松本浅間温泉の富士乃湯さんの懐石料理と信州松本新奈川温泉の鳥屋沢のとうじ蕎麦コラボが実現しました。とうじ蕎麦のコラボは今年１月に新年会をさせて頂いた加藤考次さんのお店酒房食海さん以来です。その時の様子は→こちらをご覧ください。 奈川のとうじ蕎麦を食べたい方は大勢いらっしゃいますが中々奈川に来られない方々のため友人である吉田一樹さん（川崎会計事務所所長代理...

牛乳も進化しているんですね。いや、正確に技術の進歩といいましょうか。そんな牛乳のひとつ「贅沢プレミアムミルク」紹介したいと思います。 牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする人がいますよね。日本人の約８割が乳糖不耐で授乳期の赤ちゃんが持っている乳糖分解酵素が大人になるに従い減って分解できなくなるためだといわれています。またカルシウムを補うため牛乳を飲みたいけどおなか...